Die folgenden Rezepte beziehen sich auf vier Personen:
1 Tasse Preiselbeeren
½ Tasse Quark
½ Tasse Talkkuna (= Tsampa)
2 EL Zucker miteinander vermischen.
3 Tassen Erdbeeren
¾ Tasse Talkkuna (=Tsampa)
2 EL Zucker zusammenmischen.
3 Tassen Wasser aufkochen,
1 ½ Tassen Talkkuna ( =Tsampa) und 2 TL Zucker dazu geben.
3 bis 6 Minuten stehen lassen und danach mit Milch servieren.
