Sonam's Tsampa Das tibetische Grundnahrungsmittel aus biologisch- dynamischem Anbau
Zubereitungsart in Equador - Machica traposa

1 - 2 EL Butter

½ Tasse Frischkäse (z.B. Ricotta, Hüttenkäse oder Zieger)

½ Tasse Zucker erhitzen und rühren, bis sich eine homogene Masse bildet.

2 Tassen Machica (Tsampa) dazu fügen, mischen und warm servieren.
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