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Tsampa Blumenkohlauflauf

60 g
Sonam's Tsampa
50 g
Reibkäse
1/2 TL
Salz
200 g
Brokkoli
2 dl
Milch
1 dl
Rahm
200 g
Blumenkohl
1
Ei
etwas
Pfeffer
Die Menge ist für 2 Person berechnet
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Brokkoli und Blumenkohl in Röschen schneiden, 10 min. in Salzwasser weich kochen, abtropfen und in gefettete Auflaufform geben
Guss
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Restliche Zutaten zusammen verrühren und über den Blumenkohl giessen
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Butterflöckli darüber verteilen
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15 Min. auf zweitunterster Rille des 200 Grad vorgeheizten Ofens backen
Tipp
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nach Belieben Schinken- oder Speckwürfeli beigeben.
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dekorieren mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen.

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