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Die Menge ist für 2 Personen berechnet.

 

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• Butter, Eigelb und 3 EL Zucker in eine Schüssel geben und geschmeidig rühren

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• Rahmquark beimischen

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• aufgetaute Waldbeeren beigeben

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• Sonam's Tsampa beimischen

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• Eiweiss mit 1 EL Zucker steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen

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• in gefettete Auflaufform geben

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• 35 Min. auf zweitunterster Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens backen

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• Lauwarm servieren

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Tipp

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• eignet sich als Abend-Hauptmahlzeit

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• Die Menge ergibt 4 Desserts, nach Belieben mit Schlagrahm

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