TSAMPACREME

Im MAHARISHI AYURVEDA SHOP gibt es ein Rezept für eine Tsampa creme als Dessert. Tsampa gehört auch in die Ayurvedische Küche.

Zutaten

1/2 Reismilch

50-60 g Tsmapa

3 EL Kokosflocken

1/4 TL Zimt

2 Msp. Kardamom gemahlen

2 Msp. Vanille

1/4 TL Kurkuma

2 Stk. geraspelte Äpfel

Zucker und Obers nach Bedarf

Zubereitung

1. Reismilch aufstellen und die Gewürze dazugeben.

2. Sobald die Milch lauwarm ist, das Tsampa einrühren und die geraspelten Äpfel zugeben.

3. Langsam unter öfterem Rühren aufkochen lassen und mit Zucker und Obers abschmecken.

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